Perfekte Beilage fürs Wintergrillen: Weihnachtlicher Rotkohl

verfasst von derLasse am 13. Dezember 2013



Weihnachtlicher Rotkohl vom Grill

 

Vor ein paar Tagen haben wir wieder einmal einen sehr netten Grillabend erlebt: Ingo und ich hatten uns mit den „Kurvengrillern“ Meik und Markus zum gemütlichen Wintergrillabend verabredet. Meik und Markus wohnen als Nachbarn in der selben Kurve und sind Griller mit Leib und Seele. Deshalb betreiben auch sie einen sehr schönes und empfehlenswertes Blog auf dem sie Ihre Grillerfahrungen teilen. […mehr]

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Der begeistert Kerle: BBQ-Salat mit knusprigen Kartoffelwürfeln

verfasst von derLasse am 27. Mai 2013



Ein gemischter Salat mit würzigem BBQ-Dressing und knusprigen Kartoffelwürfeln – super lecker und schnell gemacht. Ein toller Snack am Abend oder eine prima Grillbeilage.

 

BBQ Salat

 

BBQ-Sauce ist nicht nur lecker zu gegrilltem Fleisch, sondern eignet sich auch wunderbar als Würze für andere Speisen. Sie lässt sich z.B. hervorragend verwenden, um ein schmackhaftes BBQ-Dressing für Salate herzustellen. […mehr]

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Eine tolle Beilage vom Grill: Weißkohl mit Speckbutter

verfasst von derLasse am 19. April 2013



Kreative Beilagen sind ein toller Beitrag zum gelungenen Grillabend. Probiert doch mal einen gegrillten Weißkohl mit Speckbutter aus.

 

Gegrillter Weißkohl mit Speckbutter

 

Ihr kennt das: Die Diskussion um das eigentliche Grillgut ist immer recht schnell beendet. Schwieriger wird es da in der Regel schon, wenn es um die passenden Beilagen geht.  […mehr]

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Deftig und lecker: Selbstgemachter Krautsalat mit Schinken und Kümmel

verfasst von derLasse am 19. Juni 2012



Manchmal braucht man am Mittag nur einen kühlen, deftigen Snack. Prima, wenn man dann einfach einen vorbereiteten deftigen Krautsalat aus dem Kühlschrank nehmen kann. So ging es mir am letzten Wochenende.

 

 

Denn das letzte Wochenende stand bei mir ganz im Zeichen der Heimwerkerei. Diverse kleine Bauprojekte mussten noch zum Abschluss gebracht werden. An solchen Tagen, Zwischen Hämmern, Schrauben und Bohren hat man nicht wirklich Lust auch noch aufwendig zu kochen. Wenn es dann draussen auch noch einigermaßen warm ist, reicht einem ein deftiger, kühler Snack. Also hatte ich mir bereits am Vorabend einen leckeren Krautsalat zubereitet.  […mehr]

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Würzige Grillbeilage: Cowboy Beans

verfasst von derLasse am 2. Mai 2012



Auch wenn man sich beim Grillen am liebsten aufs ordentliche Fleisch stürzt – ein paar nette Beilagen sind ja auch nie verkehrt. Würzige Cowboy Beans passen da eigentlich immer.

 

 

Feiertag mit Sonnenschein. Klar, dass da der Grill angemacht werden musste. Als Beilage zum Fleisch gab es diesmal Cowboy Beans. Die sind schön würzig und passen eigentlich zu fast jedem Grillfleisch. […mehr]

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