Grillseminar “Kölsches Fingerfood” bei BonnGas – ein voller Erfolg

verfasst von derLasse am 27. Juni 2013



“Kölsches Fingerfood” so der Titel einer weiteren neuen Grill-Seminarreihe mit Stefan Madeheim bei gasprofi24 in Bonn. Schön, dass ich mitmachen durfte.

 

Kölsches Fingerfood

 

“Kölschs Fingerfood??? Vom Grill??? – Watt soll datt denn sinn???” mag sich der ein oder andere zunächst berechtigterweise Fragen. Die Antwort darauf ist aber eigentlich recht einfach und gut nachzuvollziehen: […mehr]

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Eine geniale Grill-Vorspeise: Feurige Fingerfood-Cevapcicis

verfasst von derLasse am 17. Mai 2013



Eigentlich sollte es ja nur gratinierte Spargelpäckchen mit Schinken und Rucola geben, als wir uns für den Abend zum gemeinschaftlichen Kochen verabredet hatten. Dann wurde das Wetter zum nachmittag hin aber immer besser und ich konnte einfach nicht anders, als den Grill wenigstens für eine kleine Vorspeise anzuwerfen. Also gab`s feurige Fingerfood-Cevapcicis.

 

Fingerfood-Cevapcici vom Grill

 

Diese super-leckeren Fingerfood-Cevapcicis am Spieß habe ich bei meinem Grillseminar-Besuch in Bonn kennengelernt. Die Ehre für dieses Rezept gebührt also Grillmeister Andreas Rummel. Die Vorgehensweise bei der Zubereitung hat mich aber einfach sofort begeistert: […mehr]

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Genial Grillen – ein gelungenes Grillseminar in Bonn

verfasst von derLasse am 23. April 2013



“Ich putz mir hütt ovend nitt die Zähne! Den Jeschmack behalt ich im Mund.” – so fasste ein offensichtlich rheinländischer Seminarteilnehmer das Geschmackserlebnis bei diesem Grillseminar im Hause BonnGas wunderbar zusammen.

 

Grillseminar

 

Der Titel dieses ersten Grillseminars im Hause BonnGas lautete “Genial grillen”. Genau dies versuchte der erfahrene Profi-Griller Andreas Rummel den 21 Seminarteilnehmern (darunter nur eine Dame) mit reichlich Witz und Begeisterung für die Sache beizubringen. […mehr]

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MKR beim Winter-Grillseminar

verfasst von derLasse am 14. Dezember 2012



Wie bereits schon im letzten Beitrag erwähnt macht Grillen auch im Winter jede Menge Spaß! Also kann man auch im Winter seine Grill-Skills ausweiten und an einem schönen Winter-Grillseminar teilnehmen.

 

 

Es ist ja allgemein bekannt, dass der Nikolaus in der Nacht vom 5. auf den 6. Dezember den ein oder anderen ordentlich geputzten Stiefel mit leckeren Kleinigkeiten und kleinen Überraschungen befüllt. Manchmal allerdings hat der Nikolaus in dieser Nacht so viel zu tun, dass er die ein oder andere Überraschung schon vorher bei Ihren Empfängern vorbeibringen muss – so wie bei mir: Dort brachte er nämlich leicht verfrüht die Teilnahme an einem tollen Winter-Grillseminar…  […mehr]

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Rollbraten vom Grill

verfasst von derLasse am 13. August 2012



Ein richtiger Rollbraten vom Grill? Was zunächst nach einer aufwendigen Herausforderung klingt, ist eigentlich kinderleicht und gelingt (fast) immer.

 

Rollbraten vom Grill

 

So ein ordentlicher Rollbraten ist schon eine feine Sache. Außen eine leckere Kruste, innen dann zart und würzig. Läuft Euch da beim Lesen nicht auch schon das Wasser im Mund zusammen? Man(n) muss sich nur einfach mal an solche Rezepte heranwagen. Es lohnt sich! […mehr]

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Erfahrungsbericht: Zum ersten Mal beim Grillseminar

verfasst von derLasse am 20. April 2012



Egal ob kochbegeistert oder nicht, Grillen steht bei Kerlen im Sommer ganz hoch im Kurs. Wer es richtig ernst meint mit der Grillerei und auf der Suche nach neuem Input und Ideen für die eigene Grillsession ist sollte einmal über den Besuch eines Grill-Seminars nachdenken. Ich habe mich kurzentschlossen einfach mal angemeldet…

 

 

Der wahrscheinlich allseits bekannte Grillhersteller Weber-Stephen bietet unter der Devise „Weber Grillakademie unterwegs“ Grillseminare in zahlreichen Städten und mit unterschiedlichen Inhalten an. In der Regel finden diese dann bei lokalen Fachhändlern für Grill- und Küchenbedarf statt. Ich habe mich für ein Seminar mit dem Titel „American BBQ“ entschieden. […mehr]

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