Pasta mit Salami, Pinienkernen, Rucola und Weißwein

verfasst von derLasse am 23. April 2012



Am Wochenende war es dringend mal wieder Zeit für Pasta. Ein bisschen durch einen Vapiano-Besuch vor ein paar Tagen inspiriert fiel die Wahl auf Tortiglioni mit würziger Salami, gerösteten Pinienkernen und Rucola – geschmacklich abgerundet mit etwas Weißwein und Sahne.

 

 

Ich muss gestehen, dass ich ein riesiger Pasta-Fan bin. Aus Italien stammende Teigwaren mag ich in fast jeder Form. Allerdings ist der persönliche Geschmack ja auch häufig von Tag zu Tag unterschiedlich: […mehr]

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Die schnellste Bolognese der Welt

verfasst von derLasse am 13. März 2012



Spaghetti Bolognese sind ein absoluter Pasta-Klassiker auf den man immer wieder gerne zurückgreift. In der hier vorgestellten Version gehen sie besonders schnell und einfach. Ideal wenn die Zeit mal wieder ein wenig knapp ist.

 

 

Die meisten Zutaten für dieses Rezept – bis auf das Hackfleisch – kann man wunderbar zuhause bevorraten, so dass ein kurzer Abstecher zum Metzger oder Supermarkt auf dem Heimweg ausreicht um sich zuhause schnell eine leckere Bolognese zu kochen.  […mehr]

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